제주도, 그 푸른 대자연의 보석같은 섬.

그 곳에서 어느 작은 골목을 지나, 돌담이 얽혀 있는 곳이 있습니다. 그 문을 열면, 제주의 특별한 향기와 맛이 당신을 기다리고 있습니다.

돌담제바당은 제주의 지역적 특징을 최대한 살려, 지역 농산물과 함께 다양한 메뉴를 제공합니다. 이를 통해 제주의 향기와 맛, 그리고 문화를 함께 느낄 수 있는 특별한 공간으로 자리매김하고 있습니다. 돌담제바당은 흑돼지 삼겹살을 더욱 특별하게 선보이기 위해 노력하고 있습니다. 신선한 재료와 정성스러운 손길로, 우리의 요리는 맛과 향이 어우러져 손님들에게 독특한 식사 경험을 선사합니다. 흑돼지의 고소한 향기는 당신을 돌담 속 특별한 대화로 이끌 것입니다. 숙성의 기술 중 하나인 드라이에이징을 통해 흑돼지의 궁극적인 맛을 추구합니다. 식당의 전문가들은 최상의 품질을 유지하기 위해 정밀하게 숙성된 고기를 제공하며, 손님들은 풍부한 향과 부드러운 식감을 경험하게 됩니다.